봄, 여름, 가을, 겨울 그리고 성수기와 비수기가 없는 고품격 주류 전문 브랜드 금별맥주
외식 조리학과에서의 배움으로 군부대 식당에서
쉐프의 꿈을 키웠고, 10년 이상의 외식업근무
경험과 운영으로 배움의 깊이를 더했습니다.
이 후 고깃집을 시작으로 갑오징어 전문점, 이자카야,
스시부페, 수제맥주 전문점 등 다양한 업종의 외식 사업을
경험하며 뜨거운 열망의 크기를 키워 왔고
지금까지의 노하우로 금별맥주를 론칭했습니다.
‘전문점 그 이상을 위한 감탄의 행진’
어떠한 메뉴를 선택해도 전문점 그 이상의
맛을 선보입니다.
이를 위해 매일 직접 짬통을 체크하고 수많은 개선을
통해 지금의 메뉴 라인을 구축했습니다 .
그래서 금별맥주의 모든 메뉴 R&D는 오너쉐프의 손 끝에서 탄생합니다.
