봄, 여름, 가을, 겨울 그리고 성수기와 비수기가 없는 고품격 주류 전문 브랜드 금별맥주
‘겨울에도 잘 되는 맥주집’을 위해 4년간 수제 맥주 전문펍을 운영하며
다양한 노하우를 구축했고 이를 기점으로 금별맥주를 기획했습니다.
나름의 전략으로 금별맥주를 브랜딩 했고,
직영점 3년운영으로 수 많은 검증과 개선을
반복하며 여름과 겨울 매출 편차가 크지 않은
안정적인 운영 시스템을 구축했습니다.
